Wie macht man sich selber einen Proteinshake? Aus welchen Bestandteilen sollte so ein Eiweiß Shake bestehen? Rezept für ein Quark-Bananen-Erdnussbutter Shake. ►Mein Proteinpulver – http://bit.ly/1cxlyOv ▶jetzt 20% RABATT (Code: pro20)

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Das Shake mixen wird ab Minute 7:23 durchgeführt.

Ein selbst gemachter Shake sollte aus folgenden Hauptbestandteilen bestehen:
A – einer Proteinquelle: z. B. Quark, Hüttenkäse, Proteinpulver
B – einer Kohlenhydrat-Quelle: z. B. Haferflocken, Kleie, Schmelzflocken, Banane, Hirse
C – einer Fettquelle (ungesättige Fette): Erdnuss- bzw Mandelmus, Leinsamen, Sesam, Nüsse, pflanzliche Fette wie Oliven-, Raps-, Walnussöl
D – einer Geschmacksquelle: z. B. Beeren, Gewürze, Stevia, Proteinpulver, entölter Kakao

Zutaten für einen Quark-Banane-Erdnussbutter Proteinshake
150-200 g Quark Magerstufe
1 Stck. Banane, möglichst reif
1-2 EL Erdnüsse bzw Erdnussbutter
400 ml fettarme Vollmilch
1-2 EL Honig

• Banane klein schneiden oder mit der Gabel zerdrücken, wenn sie schon schön reif und weich ist.

• Quark, Honig, Erdnussbutter und Milch nach und nach in den Mixer geben und die Banane dazugeben.

• Je nach gewünschter Cremigkeit, mehr oder weniger Milch in die Mischung. Gut durch pürieren und verfeinern nach Belieben verfeinern.

Der selbstgamchte Proteinshake wie oben beschrieben enthält ca. 500-600 kcal, 20-30g Fett, 20-30g Kohlenhydrate, 50-70g Proteine

Quickinfos:
– Magerquark enthält 20 % Eiweiß, welches aus 80% Casein und
20 % Molkeprotein (Whey) besteht.
– L-Glutamin: Lagert in den Muskeln Wasser ein, wodurch sich das Muskelvolumen
erhöht, außerdem verhindert es den Abbau von Muskelmasse. Desweiteren vergrößert
es das Zellvolumen der Muskeln, wodurch diese besser Nährstoffe aufnehmen.
– Die Aminosäure Arginin fördert die Durchblutung, die Muskeln werden besser mit Blut und somit mit effizienter mit Nähr- und Sauerstoff versorgt.
-Zink stäkt das Immunsystem, fördert/beschleunigt die Regenerations und
verbessert den Eiweiß, Fett und Energie Stoffwechsel. Außerdem sagt man Zink
nach das es die Produktion von Testosteron erhöht.
– L-Leucin ist eine essentielle Aminosäure, die für die Proteinsynthese (Aufbau von Eiweiß) im Muskel und Leber wichtig ist. Zum Erhalt von vorhandener
Muskelmasse ist eine ausreichende Zufuhr an Leucin Voraussetzung.
-Vorteile von BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin) im Überblick: Unterstützt Muskelaufbau (Muskelproteinsynthese), Proteinabbau während einer Diät wird gemindert, Energiebereitstellung bei Ausdauerleistungen.

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Hintergrundmusik entspricht den Creative Commons, erstellt von Sascha Ende http://www.ende.tv

Foto: http://de.wikipedia.org/wiki/Eiwei%C3%9Fpulver#/media/File:Protein_shake.jpg von Sandstein

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