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Ein durchschnittlicher Döner hat um die 600 bis 800 Kalorien. Abhängig ist der Wert von den Zutaten die verwendet wurden.

Eine genaue Kalorienangabe für Döner gibt es somit nicht. Die Kalorienmenge wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst. Eine Rolle spielt zum Beispiel, welche Fleischsorte und Soße verwendet wird.

Wenn ein Döner zusätzlich mit Schafskäse oder Halloumi, sowie mit eingelegten Oliven, Auberginen oder Kartoffeln gefüllt wird, steigt der Kaloriengehalt weiter an.

Ein Döner mit Hähnchenfleisch oder nach vegetarischer Art hat weniger Kalorien als ein Döner mit Kalbfleisch.

Grobe Nährwerte:
Döner Kebap mit Kalbfleisch = ca. 700 Kalorien, 15 bis 20 g Fett
Hähnchen-Döner = ca. 600 Kalorien, 8 bis 10 g Fett
Vegetarischer Döner mit Schafskäse = ca. 450 Kalorien, 5 bis 10 g Fett

Großer Vorteil des Döners, Eiweiß und Fett aus Fleisch, dazu Vitamine und Mineralstoffe aus Gemüse wie Rot- und Weißkohl, Zwiebeln, Tomate und Gurke. Diese machen aus dem Döner einen gesunden Mix.

Großer Nachteil des Döners, hoher Kalorienwert. Zutaten sind nicht unbedingt Bio. Das Fladenbrot enthält Weißmehl und somit Kohlenhydrate, die zwar langkettig sind aber einen schlechten glykämischen Index besitzen und somit das Insulinlevel nach oben treiben.

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